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Nestlé lance au Japon un KitKat à base de chocolat aux fruits de cacao

Nestlé a lancé le 29 novembre premier produit utilisant sa nouvelle méthode de production de chocolat entièrement à base de cacao. Lancé exclusivement au Japon, le Kitkat chocolat aux fruits de cacao est enrobé d'un chocolat noir à 70% qui utilise les fèves et la pulpe du fruit de cacao comme seuls ingrédients. En juillet dernier, Nestlé avait annoncé une avancée lui permettant de sucrer le chocolat en utilisant uniquement de la pulpe de cacao. La société a annoncé que, dès l’année prochaine, elle lancerait des versions édulcorées de ses produits de confiserie les plus populaires à la pulpe de cacao.

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