Modification de l’usage du logo VBF
La section gros bovin d’Interbev, réunie le 13 octobre, a validé une proposition de modification du règlement d’usage du logo VBF (viande bovine française). Désormais, le logo ne signifiera plus « né, élevé, abattu en France » mais « né, élevé, abattu, découpé, élaboré en France », indique la FNICGV (Fédération nationale de l’industrie et du commerce en gros des viandes) dans sa dernière lettre d’information.
Au 30 septembre, 6 012 opérateurs étaient engagés dans la démarche et 333 types de plats cuisinés y faisaient référence.
