Légumes : une consommation limitée
Légumes : La consommation des légumes d’été recule, la demande se réorientant vers les origines méditerranéennes, et notamment espagnole. C’est le cas notamment pour le concombre et la courgette. Le commerce de la tomate reste également compliqué, les tarifs stagnent à des niveaux faibles, face à des volumes encore significatifs (825 t, hier, en Bretagne). L’intérêt pour les produits d’automne est pour sa part encore limité. Les cours du chou-fleur et ceux de la carotte demeurent sous pression. En endive, un petit courant se maintient, suffisant pour reconduire les prix.
Fruits : En raisin, la demande est faible, malgré le retour du beau temps. Le plus faible niveau de ventes pèse sur les prix. En poire, une meilleure dynamique du marché s’est mise en place, depuis quelques jours, avec la fin des campagnes des fruits d’été. En pomme, l’offre variétale progresse. Les mises en place en GMS également. Les cours sont un peu plus flexibles.
