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Cotations
Échalote
Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg
1,80 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 03/05
Radis
Expédition, Centre-Ouest, botte
0,73 €/botte
+0,03
Bassin Centre-Ouest, le 03/05
Poulet
Grossiste, (filet), France, label, sous-vide
11,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Mangue
Grossiste, Kent, Côte d'Ivoire, avion
8,20 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Dorade
Grossiste, grise, 300-400 g, France
5,80 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Alimentation Animale-Céréales
Insectes : trop de blocages chez les consommateurs
21 novembre 2023
Bien que certains insectes et produits d’insectes soient autorisés en nutrition humaine depuis juin 2021, les…
Description
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Œuf
13,65 €/100 pièces
France, le 03/05, brun, Rendu, G (63-73 g)
-0,10
Broutarde
3,26 €/kg vif
15 - Mauriac, le 29/04, Marché en vif, Croisée, 250-300 kg, 6-12 mois, U
-0,10
Tomate
4,35 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 02/05, Expédition, Cœur de bœuf, allongée, Méditerranée, biologique
Poudre de cacao
5 850,00 €/tonne
Allemagne, le 03/05, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 03/05, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
Beurre
5 850,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, vrac, Deutsche Markenbutter
+0,60 %
Poulpe
13,50 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, import, congelé
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/05,
-12,00
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