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Hershey fait flamber le cacao  

 © geralt de pixabay
© geralt de pixabay

Le confiseur américain Hershey a fait flamber le marché à terme du cacao la semaine dernière, le prix moyen pour livraison décembre bondissant de 25 % à New York, pour s'approcher des 3000 $/t. L'entreprise américaine a en effet décidé de s'approvisionner sur l'InterContinental exchange de New York, plutôt que de le faire en direct des pays producteurs comme auparavant, afin de contourner les taxes mises en place par le Ghana et la Côte d'Ivoire, taxes visant à garantir des conditions de vie décentes aux producteurs. 

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