Gros bovins : hausse des abattages début 2016

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le 15 avril 2016 - Par Virginie Pinson

Gros bovins : Les abattages de gros bovins ont continué de progresser en début d’année. Selon les données Normabev rapportées par FranceAgriMer, « les abattages des vaches laitières sont en hausse de 10 600 têtes sur les 12 premières semaines 2016 par rapport à 2015 (+ 6,4 %) ». Les abattages de vaches allaitantes ont aussi augmenté de 4,7 % sur cette période, soit une hausse de 6 600 têtes. En mâles, on note une augmentation de 0,6 % des sorties de jeunes bovins laitiers, tandis que les abattages d’allaitants sont restés stables. Les abattages de bœufs progressent quant à eux de 4,9 %, soit une hausse de 1 700 têtes.

Veaux : Sur l’ensemble de la semaine, les cours des petits veaux ont oscillé entre stabilité et légère hausse, notamment pour les mâles laitiers, du fait d’une offre en recul.

Agneaux : En décembre 2015, l’effectif français de brebis et agnelles saillies était inférieur de 1,6 % à son niveau d’un an plus tôt. Le recul est de 0,2 % pour le cheptel laitier et de 2,7 % pour le cheptel allaitant, selon
FranceAgriMer.

Viandes