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Fruits et Légumes : une demande plus présente

© J.-C. Gutner

Légumes : Les ventes de tomate ont progressé, mardi, portées par le beau temps et de bons engagements en GMS, propices à une remontée des prix. De même, les disponibilités de concombre s’écoulent facilement, à prix fermes, sur un marché plus demandeur. L’offre de melon s’étoffe progressivement (1 100 t, commercialisées dans le Sud-Est, mardi). La demande également, ce qui favorise la bonne tenue des cours. En revanche, le commerce de la courgette reste compliqué et lourd.

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