Fruits et Légumes : une demande plus présente

Légumes : Les ventes de tomate ont progressé, mardi, portées par le beau temps et de bons engagements en GMS, propices à une remontée des prix. De même, les disponibilités de concombre s’écoulent facilement, à prix fermes, sur un marché plus demandeur. L’offre de melon s’étoffe progressivement (1 100 t, commercialisées dans le Sud-Est, mardi). La demande également, ce qui favorise la bonne tenue des cours. En revanche, le commerce de la courgette reste compliqué et lourd.

Fruits : En abricot, les lignes s'ouvrent davantage, dans les GMS, et la météo estivale dope les transactions commerciales. Le marché est fluide et les cours restent fermes. La campagne de la pêche-nectarine poursuit sa mise en place, avec une certaine fluidité concernant les nectarines. Les sorties de pêches sont encore un peu lentes et nécessitent parfois des concessions tarifaires. Le commerce de la cerise est un peu plus actif. L'offre espagnole commence à régresser, ce qui favorise la demande en produit français.