Fraise : production stable en 2020
La production européenne de fraises est prévue stable en 2020, que ce soit en Espagne, en Italie et en France rapporte Réussir Fruits et Légumes. La production française devrait progresser légèrement de 2 % cette année. De même pour la production ibérique qui s’accroîtrait de 3 % voire 4 %. En Italie, elle serait stable au sud mais en diminution au nord du pays en raison d’un manque de main-d’œuvre saisonnière. Sur le marché de Rungis, les cours des gariguettes françaises reculent légèrement : -4,6 % en semaine 10 en raison de la demande qui demeure hésitante selon FranceAgrimer. En revanche, l’offre espagnole, qui prédomine le marché, se négocie à des cours plus attractifs que l’origine France.
