Alerte de Geco Food Service
« Des milliers de fournisseurs de la restauration en danger »
« Suite à la mise en place du couvre-feu, décidé par le Président de la République, une fois encore, au-delà des milliers de restaurateurs qui s’interrogent sur la nécessité économique ou non de l’arrêt de leur activité, ce sont des milliers de fournisseurs qui se retrouvent en danger par l’absence totale de visibilité », a alerté le Geco Food service, dans un communiqué daté du 16 octobre. Et de réclamer « un geste fort ! pour soutenir tous les maillons de la filière et ne pas être le maillon oublié d’une crise sans précédent ». Dans une étude menée du 20 mai au 20 septembre dernier, l’organisation a évalué l’évolution accélérée des comportements de consommation et elle constate une baisse de fréquentation en restauration commerciale (4 Français sur 10 fréquentent moins souvent les établissements qu’avant le crise).
