Des cours de cuisine sur les marchés parisiens sensibilisent au gaspillage
Les cours de cuisine sur les marchés parisiens reprennent, avec un effort porté sur la sensibilisation au gaspillage. Des astuces seront dispensées : comment rafraîchir certains légumes, comment agrémenter les restes et les produits entamés, que faire de certaines épluchures, carcasses, etc, selon un communiqué de la Ville de Paris.
