Calme en légumes, plus actif en fruits

Légumes : Le temps maussade freine les ventes de tomate. Les besoins de réassorts sont plus limités et les cours demeurent sous pression. Le commerce du melon français peine à se développer, les marchés grossistes, notamment, restant lourdement approvisionnés en offres espagnoles. En concombre, malgré une production toujours limitée, la demande reste hésitante dans ses achats.

Fruits : L’abricot fait l’objet d’une demande plus présente, se soldant par une meilleure fluidité des ventes, pour les lots de qualité. En Orangered, la tenue hétérogène du fruit génère des réajustements de prix. De même, en pêche et en nectarine, l’écoulement est jugé satisfaisant. Quelques concessions tarifaires sont néanmoins enregistrées, face aux mises en place de promotions dans les GMS. En cerise, la commercialisation s’améliore aussi, les GMS reviennent aux achats, avec le retour annoncé du beau temps en fin de semaine.