Bovins : exportations à un niveau record en Australie

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Publié le 31 août 2015 - Par Virginie Pinson

Bovins : Au premier semestre, les exportations australiennes de viande bovine ont explosé, grimpant de 11 % par rapport à l’an dernier, tirées par les abattages en hausse et une demande importante en provenance des Etats-Unis, du Japon et de la Corée du Sud. Au total en 2015, Meat and Livestock Australia estime que les exportations pourraient dépasser de 2 % leur niveau record de 2014 pour atteindre 1,32 Mt. Les prix flambent.

Ovins : L’organisme britannique AHDB fait état d’une augmentation des poids moyens des agneaux outre-Manche, il semble en effet que les producteurs fassent de la rétention, dans l’espoir d’obtenir de meilleurs prix en patientant avant de mettre leurs animaux sur le marché. Une offre plus abondante et une compétitivité limitée par la force de la livre sterling par rapport à l’euro ces derniers mois a tiré les prix des agneaux vers le bas chez nos voisins, ce malgré une moindre pression des exportations d’Océanie.

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