Avocats : des prix exorbitants

Le prix de l’avocat est grimpé à un niveau inattendu en Europe. Pour cause, les Péruviens ont délaissé le marché européen ce qui a provoqué une chute de l’offre. Les prix ont donc grimpé en Europe pour atteindre des records historiques. Les avocats étaient vendus 22 à 25 € les 16, vendredi 19/07 à Rungis, soit 150 % de plus que l’an dernier. Les prix risquent de rester élevés jusqu’en novembre, car le Pérou a déjà écoulé 70 % de sa production. L’arrivée des avocats en provenance d’Espagne et d’Israël en novembre apaiserait la situation.