Aux Pays-Bas, la production de veau de boucherie baisse et les importations de petits veaux interrogent
Les abattages de veaux de boucherie reculaient en début d’année aux Pays-Bas. Comme les importations de petits veaux reculent actuellement, un changement de tendance est difficile à envisager. Ce sont surtout les importations de petits veaux irlandais qui font débat dans la société et l’Assemblée néerlandaises.
Les abattages de veaux de boucherie reculaient en début d’année aux Pays-Bas. Comme les importations de petits veaux reculent actuellement, un changement de tendance est difficile à envisager. Ce sont surtout les importations de petits veaux irlandais qui font débat dans la société et l’Assemblée néerlandaises.
Aux Pays-Bas, 94 000 veaux de boucherie ont été abattus en janvier, rapporte l’Idele, c’est 5 % de moins qu’un an plus tôt. Néanmoins, la hausse des poids carcasses (148 kéc, soit +5 %) permet de limiter la baisse de la production de viande à seulement -1 % pour atteindre 14 000 téc.
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Les petits veaux irlandais critiqués aux Pays-Bas
Cette baisse de la production néerlandaise de viande de veau devrait continuer puisque les Pays-Bas importent de moins en moins de petits veaux. Sur les 17 premières semaines de l’année, leurs achats ont en effet reculé de 10 %, selon le RVO. Sur cette période, moins de 50 000 petits veaux sont arrivés d’Irlande, contre 55 000 un an plus tôt (-11,2 %).
Le transport en mer des veaux non sevrés pose question
La question de la durée de transport depuis l’Irlande de ces animaux agite la société néerlandaise et les politiques. Le secrétaire d'État à l'Agriculture Silvio Erkens a notamment qualifié la semaine dernière les veaux irlandais d’ « indésirables ». La question du transport en mer est au cœur des débats et le parti pour la liberté (ex. droite) veut légiférer sur le sujet.
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Van Drie, un des principaux intégrateurs avait annoncé en 2020 la fin de ses importations de petits veaux irlandais ou d’Europe de l’Est en 2026. Mais le groupe a depuis révisé ses objectifs apprend-on par la presse néerlandaise. La filière laitière irlandaise est très dépendante des Pays-Bas pour vendre ses petits veaux, faute d’atelier sur place. Les opérateurs se préparent néanmoins avec des envois en hausse vers la Pologne et le Maroc.
Moins d’importations de petits veaux allemands
En parallèle, les Pays-Bas ont acheté 147 000 petits veaux allemands, contre 156 000 un an plus tôt (-5,8 %). Les achats ont aussi diminué en provenance du Danemark, de la Belgique et du Luxembourg. L’Allemagne reste, de loin, le premier fournisseur des intégrateurs néerlandais avec 70 % des petits veaux importés en 2025.
