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Cotations
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège
11,00 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, O
5,20 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Artichaut
Grossiste, violet, France, cat. I, bouquet
2,70 €/bouquet
+0,10
Min de Bordeaux, le 14/05
Haricot vert
Grossiste, vert, France, cat. I, ramassé main, fin
11,30 €/kg
Min de Nantes, le 14/05
Maïs
Caf, Hollande, non-OGM, U. E.
224,00 €/tonne
Pays-Bas, éch. mai-juin, le 14/05
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Œuf
13,10 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, blanc, Expédition, au sol, M (53-63 g)
=
Vache
3,08 €/kg vif
19 - Ussel, le 07/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Limousine, moins de 5 ans, U
=
Oignon
0,85 €/kg
Min de Nantes, le 14/05, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm
=
Huile d'olive
9 000,00 €/tonne
Milan (Italie), le 07/05, Franco, Milan, extra vierge, U. E., bio
=
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/05, Grossiste, import, botte
=
Cheddar
4 300,00 $/tonne
Océanie, le 10/05, 39% maximum moisture
+2,69 %
Saumon
17,00 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, (filet), frais, aquaculture, tranche, 3-4 kg, Norvège
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 108,00
Marché mondial, le 13/05,
-184,00
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