Les éleveurs impactés par la sécheresse

La France manque d’eau. Depuis septembre 2018, le déficit de pluie perdure et reste en moyenne proche de 20 % sur le pays, indiquait Météo France fin août. Tous les mois, décembre 2018 excepté, ont connu des cumuls de pluie inférieurs à la normale. Ce déficit de pluviométrie, doublé d’épisodes caniculaires en juin et juillet, ont entraîné une importante baisse de pousse des fourrages. « Cet été, les éleveurs ont dû alimenter les animaux avec les fourrages prévus pour l’hiver », témoignait fin août Christiane Lambert, la présidente de la FNSEA.

Le réseau syndical et celui des chambres d’agriculture ont d’ailleurs organisé des échanges solidaires entre les départements disposant de fourrages et de pailles et ceux en pénurie. Le ministère de l’Agriculture a par ailleurs progressivement élargi le fauchage ou le pâturage des jachères à 69 départements. Il devrait également distribuer plus rapidement une partie des aides PAC. De la trésorerie plus que nécessaire alors que le coût des achats de fourrage se cumule souvent avec une baisse de production. La montée des températures ayant très souvent entraîné une baisse des volumes de lait produits tant par les laitiers que par les fromagers.