Une brique de lait pour soutenir l’installation en Auvergne-Rhône-Alpes

Jeunes agriculteurs Auvergne-Rhône-Alpes (Aura), le syndicat des jeunes agriculteurs, prépare depuis longtemps le projet d’une brique de lait qui soutient le renouvellement des générations en élevage bovin lait, sur la région Aura. Pour bénéficier à tous les jeunes installés, le projet est à présent porté par la nouvelle plateforme associative Terres d’Auvergne-Rhône-Alpes. Une cagnotte a été lancée sur Miimosa pour 13 000 euros, pour financer l’étude de faisabilité. « L’idée est de valoriser des laits d’excédents de la région, à travers cette brique. La laiterie Gérentes, en Haute-Loire, s’est dite intéressée pour le conditionner. Nous demandons aussi à Sodiaal », expose Pierre Picard, président JA Aura.