Aller au contenu principal
Matthieu Coignart, un des trois associés du Gaec du champ Faubert, en Haute-Marne. « Il y a plus de contraintes, mais nous parvenons à être autosuffisants en paille, maïs et herbe. » © M. Coignart
En brie de Meaux, le Gaec du champ Faubert s'adapte au nouveau cahier des charges
Le nouveau cahier des charges brie de Meaux nécessite des adaptations pour le Gaec du champ Faubert, en Haute-Marne. Les…
Plan de relance : des aides pour la biosécurité et le bien-être animal
Bovins Viande
Le volet agricole du plan de relance comprend une mesure « pacte biosécurité et bien-être animal ». Le dispositif sera…
La campagne de communication Fromagissons a sensibilisé les élus, les acteurs de la société civile et les consommateurs à l'enjeu du maintien des indications géographiques.   © Cniel - Cnaol
Fromages AOP IGP : Les enseignements de la Covid-19
Les fromages AOP IGP sont particulièrement touchés par les mesures de confinement liées à la pandémie. Le collectif a aidé à…
carte du monde, part des alternatives végétales sur le lait et les produits alternatifs
Le succès des jus végétaux face au lait présente de fortes variations géographiques
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en Europe de l'Ouest, en…
carte des prix du lait de novembre 2020 dans le monde
Prix du lait : une petite hausse pour le 6e mois consécutif
En Europe, le prix du lait de novembre est marqué pour la plupart des laiteries par une stabilité par rapport au mois d'octobre.…
Future Pac : une feuille de route collective pour les agriculteurs de montagne
« Quelle politique pour l’agriculture de montagne dans la future PAC ? » Les agriculteurs des différents massifs…
Le développement des imitations végétales risque d'accentuer la baisse de la consommation des produits d'origine animale. Mais ne pas y participer est un risque pour les laiteries. © C. Pruilh
Faut-il avoir peur des alternatives végétales aux produits laitiers ?
Les laiteries sortent de plus en plus d'imitations végétales de produits laitiers, pour profiter de leur essor. Quelle…
Marché mondial du beurre ferme
Marché mondial du beurre ferme
Les Marches
[ESSAI/VIDEO] - Chargeur télescopique Claas Scorpion 732 Varipower - Performance et visibilité
Machinisme
Nous avons testé la génération Tier 4 final de chargeurs télescopiques Scorpion du constructeur Claas. Récit d’une semaine d’…