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Les fromages AOP se distinguent par une proportion de ventes en commerces spécialisés plus importante (14,1%) que pour les fromages non AOP (4,8%).
Les fromages AOP moins achetés en grande surface
Les consommateurs ont acheté leurs fromages AOP davantage dans les commerces spécialisés, et moins en hyper et supermarchés, ces…
En AOP, un marché 2021 satisfaisant
En AOP, un marché 2021 satisfaisant
Les ventes de produits laitiers en AOP et IGP ont bien progressé en 2021. Mais 2022 s’annonce plus compliqué.
La reprise de la collecte contribue à détendre le prix des poudres, du beurre et de certains fromages.
La collecte européenne rebondit
En septembre, avec le retour des pluies, la collecte française est repartie. Elle a rebondi plus tôt chez nos voisins nordiques,…
Courbe bleue : cotation Atla France du beurre (spot - nouveaux contrats)Courbe orange : cours de l'Edam AllemagneCourbe verte ; cotation Atla France de la poudre de lait écrémé consommation humaine
Les cotations de produits laitiers toujours très fermes
Avec une demande mondiale qui se tient malgré la mise en retrait de la Chine et avec une offre anémique, les cours des produits…
Sommet de l'Elevage - Les lauréats des Sommets d'Or 2022
Bovins Viande
Cette année, onze innovations sont récompensées par un Sommet d'Or dans le cadre du Sommet de l'Elevage. Retrouvez ici le…
Ne manquez pas la soirée éleveurs le mercredi 14 septembre.
Retrouvez tout le programme du Space 2022
Cette année, le Space confirme sa nouvelle formule avec trois jours de manifestation au Parc expo de Rennes du 13 au 15 septembre.
Produits laitiers : la vocation exportatrice de l'UE mise à mal
Produits laitiers : la vocation exportatrice de l'UE mise à mal
Dans l'Union européenne et en Nouvelle-Zélande, les contraintes environnementales pèsent sur la production. À l'inverse, les…
La bâche d’ensilage TriO2 de Trioworld est recyclée et recyclable
La bâche d’ensilage TriO2 de Trioworld est recyclée et recyclable
Trioworld lance une bâche d’ensilage en plastique recyclée, fine et résistante.
Éviter les corps étrangers dans l’unité de méthanisation
Éviter les corps étrangers dans l’unité de méthanisation
L’élimination des indésirables se renforce en amont de l’unité de méthanisation grâce à Vogelsang.
Desvoys équipe ses godets mélangeurs d’aimants
Desvoys équipe ses godets mélangeurs d’aimants
Sécurité et longévité renforcées pour les godets Desvoys.