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« Nous avons fait le choix de récolter l’herbe exclusivement en enrubannage »

Le Gaec de la Corbinière, dans l’Orne, récolte de l’herbe à haute valeur protéique pour ses 85 hautes productrices sous forme d’enrubannage. Un choix dont les associés apprécient les atouts, même s’il n’est pas le plus économique.

Une chose est sûre, même si leurs rendements en herbe ont diminué de 20 % les deux dernières années, les associés du Gaec de la Corbinière dans l’Orne ne manquent pas de stock. La montagne de roundballers qui s’étale le long des silos d’ensilage de maïs, également bien fournis, est pour le moins impressionnante. Les 85 laitières à 9 800 kg de lait (à 45,5 de TB - 33,5 TP) et les 200 jeunes bovins n’ont pas encore entamé la récolte d’herbe 2020. Ici, seules les génisses pâturent et les éleveurs privilégient une logique de stocks en incorporant 30 % d’herbe dans la ration, exclusivement sous forme d’enrubannage. « Avec un chargement élevé (2 UGB/ha), on cherche à sortir un maximum de rendement par hectare, mais toujours avec un objectif de haute qualité. Cela contraint à multiplier les chantiers de récolte, mais c’est la condition si on veut faire du lait avec de l’herbe », avance Frédéric Sablé.

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