« Au plan économique, l’important pour une vache laitière est le nombre de litres de lait produits par jour de vie, estime Alain Piet, associé du Gaec des Puits, avec son frère Claude et son neveu Aurélien. Pour obtenir de bons chiffres, il faut faire vêler jeune. Nous sommes à 14,5 litres de lait par jour de vie. » Responsable de l’atelier lait au sein du Gaec, qui compte 70 vaches laitières prim’holstein, 100 vaches allaitantes, 180 taurillons et 230 hectares de SAU, Alain Piet élève 35 génisses par an sur lesquelles il en garde actuellement 25. « Il y a trois ans, nous nous sommes équipés d’un robot, ce qui nous a amenés à passer de 45 à 70 vaches », précise-t-il. L’alimentation est à base d’ensilage de maïs pour les vaches et de blé produit sur l’exploitation, correcteur azoté, foin ou paille pour les génisses. « Les génisses gestantes sont sur un autre site, à 10 kilomètres.