Malgré la loi Egalim 2, les négociations entre les organisations de producteurs et les industriels laitiers restent compliquées
Si les lois Egalim 1 et 2 visent à renforcer le pouvoir de négociation des producteurs, force est de constater que sur le terrain, la réalité est tout autre.
Malgré les bonnes volontés politiques, le rapport de force entre producteurs et industriels reste déséquilibré.
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« Mutisme » des industriels, dénoncent des organisations de producteurs laitiers. « Radicalisation » de certaines OP, répondent des transformateurs. Les points d’achoppement continuent donc entre laiteries et OP. Même celles qui ont signé des contrats qui leur paraissaient satisfaisants jusque-là éprouvent des difficultés à faire prendre en compte les coûts de production, la hausse des charges ou encore à supprimer les clauses d’alignement concurrentiel.
