Ration : les atouts du coût alimentaire rendu auge

Pour accompagner les éleveurs dans l’optimisation de leurs coûts de production, BCEL Ouest⁽¹⁾ a mis au point une approche plus complète du coût alimentaire puisqu’elle va jusqu’à l’auge en intégrant aux charges opérationnelles, celles de mécanisation et de travail, mais aussi le foncier. Cette approche technico-économique calcule le coût de l’alimentation de son troupeau, depuis la culture des fourrages jusqu’à la distribution de la ration. Si, dans la majorité des élevages, le coût alimentaire est calculé et considéré comme un indicateur de pilotage primordial, certains facteurs peuvent vite alourdir la note : mécanisation surdimensionnée, parcelles éloignées, temps de travail important...