Lait Bas carbone : Valorex promet une baisse de méthane et une amélioration de la marge
Valorex montre l’effet de son aliment au lin sur la réduction des émissions de méthane entérique et rappelle ses effets positifs sur la production laitière, la reproduction et la santé des vaches. L’entreprise de nutrition animale ambitionne d’accompagner 1000 éleveurs de bovins d’ici trois ans vers la rémunération des émissions évitées.
Valorex montre l’effet de son aliment au lin sur la réduction des émissions de méthane entérique et rappelle ses effets positifs sur la production laitière, la reproduction et la santé des vaches. L’entreprise de nutrition animale ambitionne d’accompagner 1000 éleveurs de bovins d’ici trois ans vers la rémunération des émissions évitées.
« Avec notre démarche, pas besoin d’attendre que votre laiterie verse une prime sur le prix du lait pour votre engagement bas carbone, a planté Béatrice Dupont, de Valorex, le 11 juillet lors d’une présentation à la presse. Car l’ajout de notre aliment au lin et l’utilisation de Visiolait permettent d’améliorer la rentabilité de l’atelier lait. Et cerise sur le gâteau, vous pourrez prétendre à un dispositif de rémunération des émissions de gaz à effet de serre (GES) évitées. (lire encadré ci-dessous) »
Valorex, entreprise bretonne de nutrition animale (1) et un des créateurs de l’association Bleu Blanc Coeur, veut convaincre 1000 nouveaux éleveurs d’ici trois ans, d’entrer dans un programme de réduction des émissions de méthane grâce à leur accompagnement. Alors qu’aujourd’hui, ils sont 186 engagés dans le programme Eco-méthane mécénat (lire encadré ci-dessous). L’objectif est donc ambitieux, mais Valorex rappelle que « 600 éleveurs de ruminants sont directement livrés par Valorex et utilisent la démarche Valorex. Et 4000 éleveurs laitiers utilisent l’aliment au lin Tradilin en France. »
Tradilin permet de réduire les émissions de méthane
Pour convaincre, Valorex indique que le lien direct entre ajout de Tradilin dans les rations et réduction de méthane a été mis en évidence. Une publication parue en 2021 au congrès européen annuel EEAP (European federation of animal science) indique que « pour 1, 2 ou 3 kg de Tradilin ajoutés par vache par jour dans les rations, la réduction de méthane exprimée en g/kg de lait, est respectivement de 12, 24 ou 36 % ; et cette régression est hautement significative », résume Valorex. L’entreprise ajoute qu’« avec la dose zootechnique minimale préconisée de 0,5 kg de Tradilin, on peut faire baisser en moyenne les émissions de méthane entérique de 9 % par litre de lait produit ».
Au moins +1,1 kg de lait par vache et par jour
Mais Valorex rappelle que le principal intérêt du Tradilin et de l’utilisation de l’outil Visiolait pour ajuster les rations, sont les bénéfices directs pour l’élevage, étayés par des essais.
Il y a une augmentation de la production laitière par vache : + 1,1 kg par vache et par jour, pour la dose zootechnique minimale préconisée par Valorex, soit 0,5 kg/VL/j. « Cet effet est en lien avec la baisse de production de méthane entérique : moins d’énergie perdue via ces émissions, c’est plus d’énergie dédiée à la production de lait », ajoute Vincent Chatellier, de Valorex.
Il y a également une amélioration de la fertilité des vaches et donc des résultats de reproduction : réduction de l’intervalle vêlage vêlage et de l’intervalle vêlage insémination fécondante (étude Meignan et al, 2019 et Moallem et al, 2020). Une avancée de l’âge au premier vêlage, de dix jours. Et une amélioration de la santé : réduction des cétoses, du risque d’acidose, des métrites, et une mortalité divisée par deux (étude Moallem et al, 2020).
Un des prochains objectifs de Valorex sera de quantifier l’économie d’émissions de GES en lien avec l’augmentation de la moyenne de lait par jour de vie des vaches, permise par ces effets positifs sur la reproduction et la santé.
Trois accès à la compensation carbone
- L’association Bleu Blanc Coeur (BBC) a créé Eco-méthane mécénat qui regroupent des entreprises mécènes afin de valoriser pécuniairement l’engagement des éleveurs Eco-méthane. La méthode Eco-méthane vise à réduire les GES émis par les ruminants grâce à une alimentation mieux équilibrée et riche en acide alpha-linoléïque, composée en partie d’herbe pâturée, de luzerne, de graine de lin cuite selon un procédé spécifique de Valorex. Eco-méthane mécénat a déjà rémunéré des éleveurs à hauteur de 25 €/t CO2 évité en 2023.
- Depuis 2021, Eco-méthane est certifié Label bas carbone, ce qui ouvre à d’autres voies de valorisation financière via les paiements pour services environnementaux.
- CAP’2ER, outil de bilan carbone des fermes en France, reconnait Tradilin comme un levier de réduction de méthane entérique, et permet d’intégrer les réductions de méthane dans les plans carbones lancés par les éleveurs. Ces exploitations peuvent prétendre aux crédits carbone via l’association France carbone agri.
Un nouveau Visiolait
« Avec la nouvelle fonctionnalité de notre outil Visiolait - le parcours "environnement" -, nous voulons parler de méthane de façon positive, en chiffrant les émissions évitées grâce à l’utilisation de notre aliment Tradilin », plante Vincent Chatelier, de Valorex.
Visiolait permet d’analyser les composants du lait, notamment les acides gras. Il permet de faire le lien entre la composition du lait et l’équilibre nutritionnel de la ration, dans le but d’améliorer les performances et la santé des vaches. « Le parcours "environnement" est un module additionnel qui permet au technicien d’accompagner l’éleveur dans l’intégration de pratiques de réduction de méthane dans son élevage. Il s’agit pour l’éleveur de comprendre l’intérêt de Tradilin dans la baisse de méthane entérique, comment le mesurer avec Visiolait et comment le valoriser dans des démarches bas carbone en France », développe Vincent Chatellier.
