Lactalis teste le volume collectif avec l'OPLGO
L'accord conclu entre l'Organisation de producteurs de lait Grand Ouest (OPLGO) et Lactalis montre l'évolution du transformateur laitier sur la gestion des volumes de lait à produire.
L'accord n'est pas contraignant pour l'OP : depuis deux ans, le volume global de l'OPLGO affiche une sous-réalisation de la référence de 4 %.
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OPLGO
L'accord n'est pas contraignant pour l'OP : depuis deux ans, le volume global de l'OPLGO affiche une sous-réalisation de la référence de 4 %.
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S. Leitenberger
Premièrement, l'accord porte sur un objectif de réduction de volume global produit par les 1 082 adhérents de l'OP (672 millions de litres en 2021), de -2 % par an sur trois ans. « Lactalis reconnaît formellement qu'il a besoin de moins de lait. Et l'OP a intérêt à tenir compte de cette problématique. Car les excédents jouent en défaveur de Lactalis dans son rapport de force avec la distribution, mais aussi sur son exposition aux marchés volatiles », exposent Frédéric Epineau, président de l'OPLGO et Christine Lairy, directrice de l'OP.
