Aller au contenu principal
Font Size

Lait : la production australienne mal en point

Les incendies vont accentuer le déclin de la production laitière australienne.  © beau/stock.adobe.com
Les incendies vont accentuer le déclin de la production laitière australienne.
© beau/stock.adobe.com

Les incendies que l'Australie subit depuis novembre 2019 ont particulièrement frappé le Sud-Est du pays, « qui comprend les principales zones de production laitière. Des fermes et leur troupeau ont brûlé. Plusieurs milliers de bovins et d'ovins seraient morts », indique l'Institut de l'élevage. Les incendies ont aussi affecté d'autres fermes, car avec « l'impossibilité d'emprunter de nombreux axes de circulation, des élevages n'ont pas pu être collectés, ni être approvisionnés en aliments du bétail ».

Une baisse amorcée en 2015

La production laitière australienne était déjà en déclin, affaiblie par trois années de sécheresse : -13 % en quatre ans. Elle s'établissait à 8,9 millions de tonnes de lait sur la campagne 2018-2019 (juillet-juin). Et sur les trois premiers mois de la campagne 2019-2020, la production s'affichait déjà en recul de 6 %. « Les trésoreries de nombreux éleveurs ont été mises à mal par les sécheresses successives ayant entraîné une forte hausse du prix des aliments et de l'eau d'irrigation », indique l'Institut de l'élevage. De plus, la hausse des prix australiens de la viande bovine encourage certains éleveurs laitiers à décapitaliser.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Lait.

Les plus lus

Le projet prévoit la construction sur le site de Houlbec-Cocherel d’une nouvelle stabulation en logettes pour 234 vaches laitières, en complément de celle existante pour 400 vaches.© DR
Un projet de 634 vaches dans l’Eure suspendu à la décision du Préfet
Pourra-t-il se faire ou pas ? Le projet d’une ferme de 634 vaches fait du bruit en Normandie. Le Préfet réclame quatre nouvelles…
 © D. Briand
Une astuce pour remplir les boudins de lestage
Dans l’Orne, Yoan Gallot, fils d’agricultrice, a créé une astuce pour faciliter le remplissage des boudins de lestage qui…
Vincent Battut. « Nous sommes passés récemment de 80 à 130 hectares. Donc, nous prévoyons d’augmenter le cheptel jusqu’à 110 vaches pour produire près d’un million de litres. » © Gaec Battut
« Je cherche à valoriser au mieux les effluents »
Vincent Battut, en Gaec avec sa mère dans le Puy-de-Dôme, élève 90 vaches sur 130 ha de prairie naturelle et produit 700 000…
Quentin Velut avec Galaxie élue « Vache de l’année 2019 ». Âgée de 8 ans, elle a produit plus de 82 000 kg de lait en six lactations (44,1 de TB, 34,1 de TP) et sans cellules (46 000) et vient de revêler. © E. Bignon
Quentin Velut sait faire vieillir ses vaches
L’EARL du Petit Ramard, dans le Rhône, s’est fait remarquer en décrochant le prix du meilleur éleveur Prim’Holstein et de la…
Covid-19 : 48 millions de litres de lait non produits en avril
Près de 40% des élevages laitiers ont réduit leur production en avril. Tous bénéficieront de l’aide de 320 €/1000 l prévu par le…
Rozenn et Gilles Héluard. « Nous essayons de valoriser au maximum les effluents pour limiter les achats d’engrais minéraux. » © Gaec Héluard
Au Gaec Héluard, les effluents couvrent la moitié des besoins en azote
Dans le Morbihan, Rozenn et Gilles Héluard valorisent au mieux les engrais organiques pour réduire la facture des engrais…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 8.50€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière