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« Je contrôle la gestion des vaches taries avec quatre indicateurs »

En Meurthe-et-Moselle, Sébastien Munier produit près d’un million de litres de lait avec des vaches à 10 900 kg. Il a mis en place une gestion très pointue des taries. L’investissement sur les taries est largement rentabilisé au vêlage.

La gestion des taries, ce n’est pas nouveau sur l’exploitation de Sébastien Munier. « Mais depuis trois à quatre ans, je la peaufine », explique cet éleveur installé sur l’EARL du Giron, à Bauzemont en Meurthe-et-Moselle. Ces trois dernières années, l’élevage a connu un développement important avec une progression du volume de lait de 100 000 à 120 000 litres par an. Il livre aujourd’hui à Eurial près d’un million de litres avec l’aide d’un apprentis qui sera bientôt salarié. Sa femme, qui travaille par ailleurs, assure juste la traite du matin. Il cherche à produire le maximum de lait par vache : le niveau d’étable est de 10 900 kg de lait à 32,5 TP et 42 TB.

La ration mélangée booste l’ingestion

 

 
© A. Conté

 

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