« Employer un salarié, ça s'apprend »
Dans le Puy-de-Dôme, pour Vincent Chazal, il faut organiser le travail et prendre le temps de bien expliquer la façon de le faire, si l'on veut que cela se passe bien avec un salarié.
Vincent Chazal produit 1,2 million de litres avec son salarié.
E. Teissandier – EDE 63
E. Teissandier – EDE 63
