En plus d’inclure la qualité et la composition du lait et le mix-produits des transformateurs, le prix du…
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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Globalement, le marché de l’ultrafrais progresse de 16,1% en volume et de 13,9% en valeur dans la…
Fonterra, la grande coopérative laitière néo-zélandaise, souligne les fortes incertitudes liées au Covid-19…
Les chiffres des importations chinoises du mois de mars sont à prendre avec précaution.
Le confinement dû au Covid-19 a engendré une hausse des ventes des produits laitiers en libre-service, mais…
La filière laitière bio connaît une demande en croissance, suite aux mesures de confinement dues au…
Une première tendance à la modération de la production est constatée sur le mois d'avril, mais les chiffres…
De fin mars à début mai, les abattages de réforme laitières ont été en légère hausse de +3% par rapport à l'…
![[Covid-19] À l'étranger, les filières laitières vivent des situations contrastées](https://medias.reussir.fr/lait/styles/petite_358_246_/azblob/reussir_default_image/image_default.jpg.webp?itok=GMd08aEq)
Aux États-Unis, des éleveurs jettent du lait. En Allemagne, quelques laiteries appellent les éleveurs à…
Les premières annonces pour avril sont des prix du lait en baisse en Europe. Aux Etats-Unis, le prix de la…
La cotation française Atla de la poudre de lait écrémé affichait + 40 €/t pour la semaine 17 (20 au 26 avril…
Les abattages de vaches laitières de réforme et les prix baissent depuis le début du confinement (semaine 12…
Début avril, l'Institut de l'élevage faisait un point de l'évolution de la consommation de produits laitiers…
Les ventes de produits laitiers baissent globalement à cause des mesures prises pour lutter contre le…
Les prix du lait en Europe sont stables en février et les premières annonces pour mars sont des prix plutôt…
Les AOP laitières sont touchées de plein fouet par la crise du coronavirus. Le Conseil national des…
Au premier trimestre 2020, la collecte laitière française continuait à afficher la plus forte croissance…
En plein pic de production laitière, les usines doivent collecter et transformer, tout en réorientant leur…
Quelques prix ont baissé, quelques prix ont progressé. En moyenne, le prix du lait de janvier 2020 est très…
Selon le Cniel, le coronavirus en Chine perturbe les marchés et stoppe la hausse des prix des produits…
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La start-up Connecting Food assure la traçabilité d’un produit alimentaire. Tous les acteurs d’une filière…
Les restrictions de circulation des personnes et des marchandises en Chine ont un impact sur l'économie…
La collecte lait de vache française a augmenté de 1,4% au quatrième trimestre 2019 (/2018) et de 1,5% en…
En Europe, la tendance à la hausse se poursuit, mais timidement. Les quelques annonces pour janvier sont à la…
Selon le Cniel, la collecte peu dynamique des principaux exportateurs mondiaux joue favorablement sur l'…
L'Institut de l'élevage pointe la baisse du cheptel bovin lait en France et en Allemagne en fin d'année 2019…
Avec le retour sur résultat de Biolait, le prix du lait 2019 moyen perçu par les éleveurs adhérents atteint…
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