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Interview

<em class="placeholder">Tableau de bord d&#039;avion face à un paysage de prairie avec des vaches laitières</em>
Volatilité des prix : « Piloter l'élevage avec la marge sur coût alimentaire ne suffit pas »
La marge sur coût alimentaire s’est imposée pour suivre la performance de l’atelier lait, mais ce n’est pas…
<em class="placeholder">Sophie Marçot, consultante et formatrice en organisation du travail</em>
Elevage laitier : « Et si vous preniez le temps de mieux organiser votre temps? »
Sophie Marçot, consultante et formatrice en organisation du travail, livre des points clés pour améliorer son…
<em class="placeholder">Xavier Quentin </em>
FCO : « En Normandie, l’analyse des risques nous incite à préconiser la vaccination contre les sérotypes 3 et 8 »
Cet été, la FCO a fortement touché la Bretagne et la Normandie avec des impacts encore visibles sur la…
Dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) : « Des cas peuvent se déclarer plus de 40 jours après vaccination »
Après la découverte d’un cas de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) dans un élevage du Doubs, dont les…
<em class="placeholder">jean louis poulet</em>
« Une installation de traite mal nettoyée, c’est vite un cercle vicieux »
La propreté de l’installation de traite influe non seulement sur la qualité du lait et la santé mammaire,…
<em class="placeholder">Christophe Chambon, éleveur et président du FMSE</em>
Dermatose nodulaire contagieuse : « le FMSE n'intervient pas pour les pertes liées à la DNC »
Si le Fonds national agricole de mutualisation du risque sanitaire et environnemental (FMSE) n'a pas vocation…
<em class="placeholder">Dès qu’une vache boite, il faut lever le pied pour détecter les lésions et si besoin parer et/ou traiter. </em>
« Un parage annuel des vaches laitières est insuffisant »
Pour Pieter Geboers, vétérinaire dans la Meuse, un parage préventif régulier et la précocité de la prise en…
<em class="placeholder">Karine Oswald-Poulet</em>
« Les programmes opérationnels s’adaptent à la stratégie de chaque organisation de producteurs »
Un programme opérationnel (PO) a été annoncé cet été pour la filière lait bio. Mais qu’est-ce qu’un programme…
<em class="placeholder">Alice Nothhelfer, vétérinaire consultante</em>
Abreuvement : « Le manque d’eau freine la production dans neuf élevages sur dix »
L’incidence d’un apport d’eau insuffisant sur les performances et la santé des vaches reste souvent peu…
Jean-François Labbé, vétérinaire
Courants parasites : « Les vaches laitières s’expriment quand quelque chose ne va pas »
Il n’existe pas de symptôme caractéristique induit par des courants parasites. Néanmoins, Jean-François Labbé…
<em class="placeholder">GRAPHIQUE : Des écarts prononcés de coût de production - Charges et produits des quarts inférieur et supérieur en 2021-2022 - 98 élevages laitiers conventionnels de ...</em>
Revenu : « Des écarts de rémunération de 1 à 4 entre élevages laitiers du réseau Inosys »
Un focus sur les élevages conventionnels de plaine du réseau Inosys montre des écarts de rémunération marqués…
<em class="placeholder">Yohann Barbe, président de la FNPL </em>
Collecte Lactalis : « La FNPL et JA défendront les éleveurs lâchés par Lactalis »
La FNPL et JA montent au créneau, en complément de l’action de l’Unell, pour accompagner les producteurs qui…
<em class="placeholder">Cédric Garnier, conseiller à la Chambre d’agriculture de Normandie</em>
« Le choix de la stratégie de son élevage laitier, c’est d’abord une philosophie de vie »
Voie volume, valeur ajoutée ou autonomie : il existe trois stratégies majeures en élevage laitier pour…
<em class="placeholder">Jérôme Larcelet, Seenorest</em>
« Le coût des stocks fourragers est un faux problème en élevage »
Pour Jérôme Larcelet, consultant nutrition Seenorest, générer des stocks d'avance d’ensilage et d'enrubannage…
Maïs fourrage : « Récolter au bon stade est aussi important que la conduite en elle-même »
Fin juillet 2024, Arvalis a estimé des dates de récolte prévisionnelles du maïs fourrage au regard des dates…
Yohann Barbe, président de la FNPL élu le 8 avril 2024
Yohann Barbe, nouveau président de la FNPL : « Nous ne devons plus perdre ni litre de lait, ni actif pour le produire »
Yohann Barbe, éleveur dans les Vosges, a été élu président de la FNPL le 9 avril. Il livre sa feuille de…
Hubert Dubien, président du Cnaol
« Les AOP laitières demandent à pouvoir s’adapter »
Le changement climatique impose des adaptations rapides aux appellations d’origine protégées (AOP). À l’…
président-directeur général de Lactalis, Emmanuel Besnier
Emmanuel Besnier, Lactalis : "Le prix du lait 2023 sera au moins au niveau de 2022"
À l’occasion de la présentation des chiffres annuels du groupe en Italie, le président-directeur général de…
Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, a été élue présidente de Biolait.
Lait bio : « Biolait ne peut pas être réduit à un prix »
Tout juste élue à la présidence de Biolait, Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, décrypte, pour…
Il faut inséminer précocement, dès 40 à 50 jours post-partum, et gérer les vaches en retard.
Vaches laitières : « La repro impacte directement la marge sur coût alimentaire »
Bertrand Méline, nutritionniste indépendant chez RumiSens Conseil, explique comment une bonne gestion de la…
Vincent Vigier, de la chambre d'agriculture du Cantal.
« Le sursemis de méteil dans les prairies vivantes est prometteur mais exigeant »
Le semis direct de méteil fourrager et d’espèces prairiales dans les prairies vivantes est pratiqué dans le…
« Grâce à la spectroscopie moyen infrarouge, le flacon de lait n’en finit pas de parler »
« Grâce à la spectroscopie moyen infrarouge, le flacon de lait n’en finit pas de parler »
Déficit énergétique, fonctionnement du rumen, santé et bien-être des vaches… L’analyse fine du lait génère…
Une vache produisant 30 kilos de lait a besoin de boire entre 60 et 90 litres d’eau par jour.
« Une vache a besoin de boire jusqu’à 140 litres d’eau par jour »
Stéphane Gontard, expert nutrition-robot et grands troupeaux chez Seenovia, fait le tour des recommandations…
Jean-Marie Seronie. « La stratégie de la fourche à la fourchette tient compte de l'évolution de la consommation et de l'amélioration des systèmes agroécologiques. »
« Farm to fork est stratégique pour l’UE »
Jean-Marie Seronie, agroéconomiste indépendant, estime qu’il est possible d’allier un objectif de production…
En s'orientant vers un système agroécologique, l'empreinte carbone nette de la ferme de la Blanche Maison s'est atténuée de 0,84 à 0,78 kg eq CO2/l.
Elevage laitier : « Performances économique et environnementale vont de pair » 
En seulement trois ans, l’EBE de la ferme de la Blanche Maison, dans la Manche, a progressé de 125 euros pour…
Certaines vaches sont réformées alors qu'elles auraient pu faire une lactation de plus s’il n’y avait pas eu de génisses pour les remplacer.
« Il faut analyser les causes de réforme dans son élevage laitier »
Pour Guylaine Trou, de la chambre d’agriculture de Bretagne, l’analyse des causes de réforme permet de…
François Eyraud, directeur général de Danone France
Danone : « Notre stratégie d’achat du lait n’a pas changé »
François Eyraud, récemment nommé directeur général de Danone France, revient sur la stratégie du groupe dans…
Sophie Tabary, administratrice de la commission lait de « Bio en Hauts de France » résume les propositions amenées par différents acteurs : coopérative, privé...
« Face à la crise du lait bio, nos idées pour toute la filière »
Sophie Tabary, administratrice de la commission lait de « Bio en Hauts de France », présente les solutions…
Le rendement moyen du soja ces dernières années est de 25 à 26 q/ha. Les teneurs en protéines dépendent des conditions pédoclimatiques et peuvent atteindre 42 à 43 %.
« Le soja made in France doit trouver un prix d'intérêt »
La production de soja français devrait progresser encore avec la demande en ressources locales non OGM ou bio…
Gilles Thomas, formateur en contention et manipulation à l’Institut de l’élevage.
Contention : « Il faut comprendre le comportement des bovins»
Gilles Thomas, formateur en contention et manipulation à l’Institut de l’élevage, incite à prévoir des…
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