Les Marches
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En…
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Économie & société
Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
La restructuration s´est accéléré en 2005 : - 6 % d´exploitations laitières, et + 13 100 litres de référence…
Pour les coopératives Sully et Elnor, le lait d´été plus rentable avec les nouvelles grilles de prix
Dans le Nord-Pas-de-Calais et la Picardie, les nouvelles grilles de prix du lait et les primes des…
Près de la moitié du lait bio est utilisé pour la fabrication de produits conventionnels. L´accroissement de…
Justifier les aides par des prestations environnementales, se préparer à l´ouverture du marché dans dix ans,…
Avril était le mois des paies de lait disparates, faute d´accord sorti à temps. Mai a été celui des…
Tous les acides gras saturés et trans ne sont pas « mauvais » pour la santé humaine. Il en existe de « très…
A l´horizon 2012, le nombre d´élevages laitiers pourrait se situer entre 75 000 et 61 000 selon le niveau de…
Pour éviter que les stocks de comté ne prennent trop de poids, le comité interprofessionnel du gruyère de…
Premier pays laitier de l´UE à 25 et grand exportateur sur l´Europe et le monde, l´Allemagne est notre…
La Suède verrouille plutôt bien son marché national des produits laitiers. Notamment grâce à la dominance…
Sodiaal, Entremont et Unicopa se regroupent pour constituer le numéro 3 du beurre en France.
D´après une étude de l´Onilait, le nombre important d´opérateurs dans le secteur de la transformation…
D´après une étude du cabinet Sofra, commandée par l´interprofession laitière, une ample restructuration de l´…
Dans les systèmes mixtes, herbagers, le maintien de la production de boeufs est remis en cause par la…
Pour doper la compétitivité de la filière laitière, la Fnil propose entre autres la création de formes de…
Au vu du tassement de la consommation et du profil des consommateurs, les fromages AOC gagneraient à se…
La réforme devrait avoir peu d´impact sur le revenu des exploitations de grandes cultures et de viande bovine…
Emmanuel Bert, chef communication à l´Onilait, explique les objectifs des restitutions et l´orientation…
L´OCM lait repose sur quatre outils de gestion des marchés : les quotas, les restitutions à l´…
L´enseigne Carrefour envisage une révision du cahier des charges de la Filière qualité race Normande.
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