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Une étude publiée par FranceAgriMer pointe un véritable changement intergénérationnel dans les habitudes alimentaires relatives…
Sur fond de discorde autour de la CVO farine, quatre entreprises de meunerie créent leur propre association.
La production européenne de farine d’insecte (2 000 t en 2018) pourrait passer le cap des 190 000 t en 2020. Les producteurs…
Ahmed Ben Hassine, dirigeant et fondateur du cabinet de courtage ComSolea, signale une forte variabilité des primes et
une…