23943 resultats au total
Avec la disparition d’un quart du cheptel porcin chinois, la fièvre porcine africaine a des répercussions sur toutes les…
Arvalis-Institut du végétal a rappelé les avantages et inconvénients de divers produits pour lutter contre la prolifération des…
L’amidonnerie hexagonale est le premier producteur européen d’amidon. Elle représente près du quart des utilisations nationales…
Chidamne d’automne, Rouge du Roc, Rouge de Bordeaux, Rouge d’Alkirsh, Barbue du Maconnais…, autant de variétés anciennes de blé…
En blé tendre, les forces boulangères les plus élevées se situent dans les zones Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, d’après…
Les farines sont soumises aux mêmes attentes que d’autres produits alimentaires par les consommateurs. Petit tour d’horizon des…