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COTidienne
Prix des céréales - Peu d'évolution des cours du blé, de l'orge et du maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 21 et le 22 septembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les prix des céréales sur le marché physique français ont évolué dans des marges étroites vendredi 22 septembre. Les cours du blé tendre sont reconduits, le contrat Blé n’affichant qu’un léger retrait sur sa première échéance et les reconduisant pour les trois suivantes sur le marché à terme Euronext. En sympathie, les cotations de l’orge fourragère n’observent pas plus d’évolution.

Peu de nouveaux éléments sont intervenus sur le marché. Les opérateurs sont toujours attentifs à la compétitivité des prix du blé russe et de l’évolution de la situation en zone mer Noire et notamment de la capacité d’exportation des productions ukrainiennes. Pour l’heure, malgré les menaces de la Russie, qui a quitté l’accord d’Istanbul cet été, l’Ukraine parvient à exporter ses céréales via la mer Noire. L’Agence France Presse a rapporté l’arrivée à Istanbul, ce dimanche, d’un deuxième cargo de blé ukrainien via la mer Noire. En provenance de Tchornomorsk, le vraquier Aroyat est le deuxième bateau à utiliser un nouveau corridor maritime le long des côtes occidentales de la mer Noire. Transportant 17 600 t de blé destinées à l’Egypte, le navire, proche de la sortie sud du Bosphore ce dimanche à 3h00 GMT selon les sites Marine Traffic et Vessel Finder, devrait rejoindre la Méditerranée par le détroit des Dardannelles. 

Par ailleurs, le marché suit également la suite des évènements concernant les relations entre l’Ukraine et les Etats membres de l’UE frontaliers avec qui des discussions sont en cours pour y faciliter le trafic de céréales.  

De son côté, le maïs a affiché une légère progression de ses cours, suivant les petites hausses des échéances novembre et mars du contrat maïs sur Euronext. Dans les champs de l’Hexagone, la moisson se poursuit doucement, 6 % des surfaces ayant été récoltées contre 24 % l’an passé à la même époque, au 18 septembre. Un chiffre qui a dû progresser depuis en fonction des conditions météorologiques. Les conditions de culture "bonnes à très bonnes" reculent d’un point à 81 % au 18 septembre (43 % en 2022).    

Outre-Atlantique, les contrats blé et maïs sur le CBOT à Chicago ont aussi clôturé sans grande évolution par rapport à la veille, en légère hausse tant en blé qu’en maïs, mais en retrait ce matin dans les mêmes proportions. 
 

Fondamentaux 

  • Australie, blé, production : 8,5 Mt attendues en septembre pour 2023-2024, contre 9,150 Mt estimées en août, selon la Grain Industry Association of western Australia ;
  • Australie, orge, production : 3,945 Mt attendues en septembre pour 2023-2024, contre 4,360 Mt estimées en août, selon la Grain Industry Association of western Australia.

 

Marchés physiques français du 22 septembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2023 oct.-déc. 230,00 T 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 230,00 T 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 230,00 T 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 221,00 A/V 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2023 oct.-déc. 215,00 T 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 sept. 238,66   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 sept. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 sept. 239,86   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 oct.-déc. 222,00 T 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 225,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 oct.-déc. 240,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 385,00-390,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2023 oct.-déc. 380,00-385,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 oct.-déc. 385,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 206,00 N 1,00
Rendu La Pallice Récolte 2023 oct.-nov. 207,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2023 oct.-nov. 210,00 N 1,00
Fob Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 210,00 N 1,00
Fob Rhin Récolte 2023 oct.-nov. 205,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2023 oct.-déc. 220,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 213,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 214,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 187,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 201,00 N 0,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 205,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-juin 230,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-juin 285,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 19 septembre 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 149,00-151,00 T  
  pellets dispo. 159,00-161,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 189,00-191,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 204,00-206,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 21 septembre 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2281,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 700,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 22 septembre 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9392 euro
1 euro 1,0647 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 22 septembre 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 579,50 cents/bois.
Maïs 477,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 22 septembre 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2023 235,75
Mars 2024 242,25
Mai 2024 245,25
Volume 41637
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2023 209,25
Mars 2024 216,50
Juin 2024 219,75
Volume 968
 
 
 
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 22 septembre 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Nov. 2023 90,03 $
Indices des frets maritimes du 22 septembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1593 24,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1685 -11,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2083 76,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1355 5,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 670 1,00

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