Cotidienne Prix des céréales le 5 janvier : retrait technique des cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs

Les cours des céréales françaises ont marqué le pas, le 5 janvier, tant en blé tendre et en orge fourragère qu’en maïs. Les contrats Blé et Maïs sur Euronext ont affiché un retrait à la clôture à l’image de leurs homologues sur le marché à terme de Chicago. Cette baisse des cours est davantage technique que le fruit de fondamentaux baissiers, des prises de bénéfice ayant été réalisées sur les marchés à terme.
Même si les craintes persistent concernant le niveau des récoltes en Amérique du Sud où la sécheresse reste d’actualité, les pluies éparses tombées dans certaines zones de production ont participé à la détente des cours du maïs outre-Atlantique, entraînant celle du blé tendre.
A noter que les opérateurs seront attentifs la semaine prochaine à la parution du rapport de l’USDA sur l’offre et la demande agricoles  mondiales.

Un marché encore peu animé

Sur le territoire français, les affaires reprennent doucement après les fêtes de fin d’année. La fermeture des marchés en Italie et en Espagne en raison de l’Epiphanie limite les échanges dans le sud du pays.

Sur la scène internationale, l’activité reste présente avec l’achat tunisien d’environ 125 000 t de blé tendre, 75 000 t de blé dur et 75 000 t d’orge fourragère. Par ailleurs, la Jordanie recherche 60 000 t de blé. On notera que la Russie a revu ses estimations d’exportations de blé sur la campagne 2021/2022 à 34,1 Mt. Le pays a néanmoins annoncé des taxes et quotas pour limiter ses ventes à l’étranger.