En Champagne, la récolte de blé est en passe de s’achever. Alors que les rendements en colza se sont révélés supérieurs à la moyenne, en blé, ils s’avèrent hétérogènes et dans la norme, sans plus. La qualité moyenne est satisfaisante et trouvera des intérêts en meunerie et amidonnerie, selon les opérateurs locaux.
Dans le Sud-Ouest, la baisse des rendements se confirme moins marquée dans le Lot-et-Garonne que dans les zones situées plus au Sud. En Bourgogne, la qualité est jugée correcte. Dans la grande région parisienne, les rendements dépasseraient de 6 à 8 qx/ha les résultats de l’an passé selon les vendeurs locaux. La qualité technologique serait bonne. Les PS sont néanmoins peu élevés voire insuffisants localement.
Au global, la récolte devrait dépasser 38 Mt.
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