Aller au contenu principal

Gaspillage alimentaire
Hors Normes livre maintenant ses paniers de fruits et légumes bio déclassés à Marseille

Après l’Ile-de-France et la métropole lyonnaise, la startup a ouvert son service de livraison sur la cité phocéenne, depuis le 27 avril.  

Hors Normes ambitionne de convaincre 700 clients réguliers d’ici deux mois, ce qui permettrait de sauver plus de deux tonnes de produits alimentaires par semaine.
© Philippe Gautier-FLD

Depuis deux ans déjà, la startup Hors Normes annonce son déploiement dans la cité phocéenne. Elle propose aux consommateurs aux fruits et légumes Bio et produits d’épicerie refusés par les circuits de distribution traditionnels, le plus souvent pour des raisons simplement esthétiques. Créée à Paris, l’entreprise a d’ores et déjà su convaincre 5 000 clients réguliers en Île-de-France ainsi qu’à Lyon.

Lire aussi : Hors Normes poursuit son action de lutte contre le gaspillage alimentaire

Hors Normes a d’ores et déjà noué des partenariats avec une dizaine de producteurs locaux, situés dans un rayon de 30 à 100 km de Marseille. « Plusieurs villes étaient à l’étude mais en tant que premier territoire bio de France et première producteur français d’un grand nombre de variétés de fruits et de légumes, Marseille s’est finalement naturellement imposée. C’est en outre une ville située à proximité de bon nombre des producteurs Bio que nous avions identifiés, tels que la coopérative Solébio » précise Sven Ripoche, co-fondateur de Hors Normes.

Les paniers seront préparés par l’association Andes du groupe SOS, au sein de leur chantier d’insertion « La Banaste de Marianne ». Celui-ci se trouve sur le MIN d’Aix-Marseille-Provence. Ainsi, la start-up poursuivit sa collaboration avec l’association d’insertion et le réseau des marchés de gros en France. Hors Normes a en effet débuté son activité sur le marché de Rungis avec le « Potager de Marianne ».

Voir aussi : Le Min de Marseille et la Banque alimentaire des Bouches-du-Rhône lancent officiellement la marque « Les Marmites Solidaires » duplicable pour tous les marchés de gros

Objectif : 700 clients en deux mois

La livraison du dernier kilomètre sera assurée par Urby (filiale du groupe La Poste) avec qui Hors Normes travaille déjà sur Lyon. Le logisticien utilise notamment le vélo-cargo pour livrer les 33 points de retrait du réseau implantés dans Marseille intra-muros ou directement au domicile des consommateurs, le mercredi ou le jeudi.

Hors Normes ambitionne de convaincre 700 clients réguliers d’ici deux mois, ce qui permettrait de sauver plus de deux tonnes de produits alimentaires par semaine. Après sa première levée de fonds de 1,5 million d'euros et l’ouverture de ce nouvel entrepôt à Marseille, l'entreprise ambitionne d’ouvrir d’autres villes d’ici la fin de l’année.

Les plus lus

des boîtes de conserve sur une ligne dans une usine de légumes en conserve
Quel est le seul légume en conserve qui a observé une croissance des ventes en 2024 ?

L’Unilet, l’interprofession française des légumes en conserve et surgelés, vient de publier les chiffres 2024. Après une année…

fruitier sous gel après aspersion
« Un agriculteur averti est un agriculteur mieux protégé » : face au gel, Serge Zaka lance son outil gratuit de cartographie des risques de perte de rendement

Le médiatique docteur en agro climatologie a annoncé sur les réseaux le lancement de cet outil gratuit, indépendant et ouvert…

communication du ministère de l'Agriculture et de la Forêt de Turquie sur les gelées tardives d'avril 2025
Turquie : gel tardif et chutes de neige déciment les vergers de fruits à noyau et les vignes

Dans certaines régions, les températures ont chuté à -15°C. Les abricotiers, les cerisiers, les pruniers, les pêchers, les…

Cinq personnes débattent sur un salon. avec un écran géant en arrière fond
Abricot : à quoi s’attendre pour la récolte européenne 2025 ?

Medfel a fait le point sur les récoltes d’abricot en France, en Italie, en Espagne et en Grèce. Les quatre pays producteurs…

Guerre des prix et origine des fruits et légumes : Lidl et les distributeurs en ligne de mire

D’un côté, le Collectif Sauvons les Fruits et Légumes de France attaque directement Lidl sur les prix pratiqués « depuis…

Quatre personnes présentent des prévisions de plantation sur un salon
Melon : à Medfel, une baisse inédite des surfaces est annoncée pour 2025

Les trois bassins de production de melons que sont la France, l'Espagne et le Maroc sont concernés par la baisse de surfaces.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes