Un chef d'exploitation sur quatre est une femme
En France, un peu plus d’un quart des chefs d’exploitation, 25,5 % pour être précis, sont des femmes. C’est peu et beaucoup à la fois : elles ne sont par exemple que 5 % parmi les chefs d’entreprise de services. 16,5 % d’entre elles exercent leur activité dans les grandes cultures, une proportion importante mais un peu plus faible qu’en bovins-lait. Âgées de 51 ans et demi en moyenne, elles sont un peu moins jeunes que leurs homologues masculins, en moyenne de 48 ans. 42 % d’entre elles ont 55 ans ou plus. Cette forte part s’explique par le phénomène de succession entre époux lorsque le conjoint part à la retraite.
