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« Le vin orange va s’installer quand des accords mets vins seront clairement identifiés », Alban Berard, directeur de Vinatis
Vigne
Le site Vinatis, qui revendique 7% du marché de l'e-commerce du vin, a renforcé récemment son offre de vins orange. Son directeur…
Le vin orange pour redonner des couleurs au marché du vin français
Vigne
Les vins blancs de macération se multiplient depuis une dizaine d’années au point de devenir aujourd’hui plus visibles. Certains…
Consommation de produits laitiers : 3 conséquences de l’inflation
Les Marches
L’inflation a poussé les Français a descendre en gamme dans leurs achats de produits laitiers, retour sur les trois grandes…
Il n’y a plus que 5 moutons par habitant en Nouvelle-Zélande
Les Marches
Le ratio du nombre d’ovins par Néo-Zélandais n’a jamais été aussi bas. Retour sur les causes de la baisse d'activité de la…
La production mondiale de viandes a augmenté de 100 Mt en 20 ans
Les Marches
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Prix des oléagineux - La baisse des cours se poursuit en colza et le soja rechute
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 21 et 22 août 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des céréales - Géopolitique, macroéconomie et météo concourent au repli des cours  
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 21 et le 22 août 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Oeuf : la reprise se poursuit
Les Marches
Marché de l’œuf calibré au mardi 22 août 2023.
Les exportations américaines de viande bovine restent dynamiques
Les Marches
Sans atteindre leurs records de l’an dernier, les exportations américaines de viande bovine sont dynamiques. Les importations…
Les MDD toujours un rempart face à l’inflation
Les Marches
Les ménages se sont tournés vers les MDD dès le début de l’inflation. Cette stratégie est encore d’actualité.