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Premières rencontres des grandes cultures bio le 24 novembre à Paris

C’est une première et un signe des temps : ce 24 novembre 2016, à Paris, se déroulent les Premières rencontres des grandes cultures bio organiséees par les instituts techniques (Itab, Arvalis et Terres Inovia). Cette journée va accueillir ingénieurs, chercheurs et acteurs du monde économique au cœur des filières. Les invités vont dresser un état des lieux des marchés et des attentes, tant des consommateurs que des transformateurs. Ils vont aborder également les questions techniques. Une grande place sera accordée aux associations céréales-légumineuses, à la façon de les mettre en œuvre et de les valoriser. Les blés panifiables vont faire l’objet d’une partie des échanges de l’après-midi consacrés aux besoins de la meunerie, à la fertilisation, à la qualité des variétés cultivées en bio, ou à la mise en place de filières courtes. Selon l’Agence bio, le nombre de fermes de grandes cultures engagées en bio progresserait de plus de 15 % en 2016 par rapport à 2015.

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