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Moisson 2020 : des rendements dans le rouge pour une année noire en grandes cultures

Très mauvaise donne cette année pour les grandes cultures en France, avec une baisse généralisée des productions. Les céréales d’automne (blé et orge) affichent les plus grosses chutes sous l’effet conjugué d’une baisse des surfaces et d’un mauvais rendement. Le repli est moins prononcé pour le colza, mais dont la production reste historiquement basse, et pour l’orge de printemps, qui a profité d’une hausse des surfaces.

Moisson de blé en Eure-et-Loir
Moisson de blé en Eure-et-Loir. Pour la plupart des grandes cultures, le résultat de la récolte 2020 est très décevant, en particulier au sud de la Seine.
© G. Omnès

Blé tendre : 29,7 Mt, en baisse de 25 % sur un an

Les dernières estimations officielles publiées par Agreste le 5 août confirment les pronostics de plusieurs analystes privés : la récolte de blé tendre française passerait bel et bien sous les 30 millions de tonnes (Mt). Agreste affiche ainsi une production de 29,7 Mt, en baisse de 25 % sur un an, et inférieure de 16 % par rapport à la moyenne quinquennale. C’est le troisième plus bas niveau en vingt ans après 2003 et 2016.

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