Le niveau de formation des agriculteurs monte
D’après une analyse d’Agreste (ministère de l’Agriculture) reposant sur des données de 2013, 44 % des exploitants ont au moins l'équivalent d'un baccalauréat, général ou agricole. Cette proportion de bacheliers est proche de celle rencontrée chez les artisans et les commerçants. Les nouvelles générations sont davantage diplômées puisque ce chiffre monte à 70 % pour les moins de 40 ans, alors qu’il n’est que de 8 % pour les plus de 60 ans. Les exploitants de grandes cultures se distinguent positivement : quelle que soit la classe d’âge, leur niveau de formation est supérieur à la moyenne.
