La stratégie de stockage des agriculteurs français en progression
Les agriculteurs français auraient accumulé à la ferme quelque 200 000 tonnes supplémentaires de blé tendre entre mars 2012 et mars 2013, selon l’enquête que FranceAgriMer conduit désormais périodiquement. Les volumes stockés sur les exploitations seraient donc passés d’environ 1,5 million de tonnes à 1,8 Mt. La quantité de blé tendre autoconsommé ayant très peu évolué, ce gonflement « relève davantage d’une stratégie de stockage pour une commercialisation différée, malgré des prix élevés », souligne l’office. Toutes céréales confondues, la hausse serait proche de 15 %, avec 3,5 Mt détenues en mars 2013 contre 3 Mt un an auparavant.
