Insectes : la société Invers inaugure son nouveau bâtiment d'élevages
La société Invers a inauguré le 22 juin à Saint-Ignat (63) un nouveau bâtiment d'élevage d'insectes destiné à fournir des larves à son réseau d'éleveurs agriculteurs sur le territoire Auvergne-Rhône-Alpes.
La société Invers a inauguré le 22 juin à Saint-Ignat (63) un nouveau bâtiment d'élevage d'insectes destiné à fournir des larves à son réseau d'éleveurs agriculteurs sur le territoire Auvergne-Rhône-Alpes.
L'élevage d'insectes montent en puissance en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le 22 juin, la société Invers a inauguré un bâtiment d'élevage de 4 000 m2 entièrement automatisé. Montant de l'investissement : 15 millions d'euros. Invers est spécialisée depuis 2016 dans la production de vers de farine.
Avec ses coopératives partenaires Limagrain, Oxyane et Eurea, Invers structure peu à peu une filière insectes baptisée Aura. Le concept repose sur l'installation de bâtiments chez les agriculteurs pour produire des larves destinées à fabriquer des aliments protéinés pour les animaux.
Le nouveau couvoir alimentera en jeunes larves 25 bâtiments agricoles de production d’insectes répartis sur le territoire des trois coopératives (Limagne et région lyonnaise).
