Gluco-Lis Blue mesure le sucre des tubercules de pomme de terre

Arvalis a mis au point une nouvelle version de la mallette Gluco-Lis qui existait depuis 2004. Elle permet de doser de façon simple et rapide la teneur en sucre soluble (glucose) dans les tubercules de pomme de terre. Ces sucres sont un élément déterminant de la qualité des tubercules pour leur transformation en chips, en frites surgelées, en flocons… avec des normes à respecter. La mallette Gluco-Lis comporte tout le matériel permettant les analyses des tubercules, utiles pour choisir une date optimale de récolte et piloter la conservation des tubercules. Pour la réalisation d’une trentaine de tests, la mallette coûte 550 euros hors taxe, avec la presse à jus en option. Elle est commercialisée par Agro-Systèmes.

Informations : info@agro-systemes.com