Prévisions d´emblavement

En 2007, le tournesol oléique en hausse sur des surfaces globalement en baisse

Le bonheur des uns fait le malheur des autres. Un peu excessive, la formule traduit la concurrence entre céréales et cultures d´été comme le tournesol. Les cours élevés des céréales se sont traduits par d´importants emblavements en blés. Le colza est en hausse également. Et les orges de printemps brassicoles ne sont pas en reste avec des annonces importantes de contrats de production. Dans ce paysage, le tournesol essaie de garder une place de choix. « Il y aura clairement une érosion des surfaces par rapport aux 640 000 hectares de la campagne passée. L´objectif est d´être au plus près de cette surface avec au moins 600 000 hectares, annonce Xavier Beulin, président de Sofiprotéol et du Cetiom. Les surfaces à gagner seraient sur les jachères avec comme enjeu de mettre en production un maximum des surfaces non productives. »
La moitié des surfaces de tournesol
Les variétés oléiques ont représenté la moitié des surfaces de tournesol en 2006 dont une bonne part est allée aux débouchés de l´alimentation. La France est leader mondial en ce domaine. « Nous prévoyons 350 000 hectares de tournesol oléique pour cette année avec l´augmentation de la part allant aux biocarburants, chiffre Michel Boucly, directeur des engagements de Sofiprotéol. On peut estimer le potentiel du tournesol oléique non alimentaire à plus de 300 000 hectares dès 2010 contre quelques dizaines en 2006 avec l´augmentation des capacités industrielles en raffinage du tournesol. » Pour 2007, des engagements de contrats sur base prix colza (Matif) portent déjà sur 100 000 hectares.