Aller au contenu principal

Dynamique enclenchée sur le bio

Les surfaces en agriculture biologique atteignent 1,3 million d’hectares au 31 décembre 2015, dont 300 000 hectares en conversion. L’engouement reprend sur ce mode de production puisque les surfaces ont augmenté de 17 % par rapport à 2014 avec + 100 % de conversions ! Le bio représente dorénavant près de 5 % de la surface agricole en France et 6,5 % des fermes françaises qui étaient au nombre de 28 725 précisément fin 2015 (+ 8,5 % par rapport à 2014), selon l’Agence Bio. « Les engagements sont plus nombreux dans les secteurs des grandes cultures et de l’élevage bovin, assure Élisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio. Plus de 800 fermes s’engageaient en 2015 dans le secteur des grandes cultures avec plus de 60 000 hectares dont la conversion débute en 2015. La dynamique se maintient sur les premières semaines de l’année 2016. » Le blé bio se vendait entre 230 et 250 euros la tonne contre aux alentours de 120 euros la tonne en conventionnel début 2015. Ceci peut expliquer cela. En termes de consommation, les Français sont 89 % à acheter des produits bio au moins occasionnellement et le marché de ces produits génère un chiffre de ventes de 5,5 milliards d’euros.

Les plus lus

Tour de vis Covid : le télétravail systématique étendu à l’agriculture
Protéger le monde agricole de la pandémie en pleine progression dans les territoires : c'est l'objectif visé par le gouvernement…
Des betteraves en début de levée sont  vulnérables au gel. © C. Gloria
Météo : gel à risque en vue pour les colzas et les betteraves
L’an passé avait connu un épisode de froid intense à la fin mars qui avait eu un impact sur les cultures, notamment sur les…
Au stade cotylédon, le gel se traduit par un noircissement qui se généralise et détruit le pied de betterave. © F. Franzetti
Gel : betteraves, céréales, colzas... quelles conséquences pour les cultures ?
Outre des dégâts spectaculaires en vigne et en arboriculture, le gel a aussi été destructeur pour les grandes cultures, à…
Gel/betteraves : Cristal Union fournira gratuitement les semences des ressemis pour préserver les surfaces
Le groupe coopératif Cristal Union fournira gratuitement les semences pour ressemer les parcelles de betteraves détruites par le…
Le comportement du blé OGM tolérant à la sécheresse dans les conditions très difficiles de 2020 a convaincu Guillermo Irastorza d'accroître sa surface en 2021. © G. Irastorza
« J’ai cultivé du blé OGM résistant à la sécheresse », G. Irastorza, agriculteur argentin
Guillermo Irastorza, producteur argentin, a participé en 2020 aux essais plein air à grande échelle du blé OGM HB4 récemment…
Les engrais minéraux représentent 40% des émissions de gaz à effet de serre d’origine agricole.  © C. Baudart
Loi Climat : une nouvelle taxation des engrais pour 2024 ?
Parmi les mesures phare du projet de loi « Climat et résilience » : la taxation des engrais azotés. Cette dernière est envisagée…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Grandes Cultures
Consultez les revues Réussir Grandes Cultures au format numérique sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Grandes Cultures