Production de maïs

Dix millions de tonnes en moins dans l´Union

La France et l´Italie sont les pays les plus touchés par la baisse de production de maïs dans l´Union européenne.

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Publié le jeu 29/01/2004 - 16:37 - Par

Emmanuel Baratte

En France, les estimations de collecte de maïs 2003 semblent se stabiliser à 9,6 millions de tonnes pour une production totale évaluée à 10,9 millions de tonnes.
L´Italie, second producteur européen, a engrangé sa plus mauvaise récolte depuis « près d´un demi-siècle », indique l´Onic, avec une production en retrait de 37 %. « La collecte italienne constitue la plus grosse inconnue du marché européen », souligne Marc Martin. « Elle est difficile à mesurer et semble poser des problèmes de qualité pour les débouchés industriels liés à la présence d´aflatoxynes. » Leur découverte dans certains lots italiens suscite des interrogations sur l´ampleur du phénomène.
Seule l´Espagne a maintenu un niveau de production normal malgré la sécheresse : 3,8 millions de tonnes grâce à une hausse de ses surfaces qui a compensé la baisse des rendements. Elle reste cependant importateur structurel pour alimenter ses élevages industriels en croissance continuelle.