Fraise

Une offre encore réduite

Tendance : L'offre et la demande sont restées réduites, ces derniers jours, sur l'Hexagone (-300-350 t/j, dans le Sud-Ouest), avec le temps frais. Les prix se sont certes repliés, mais conservent de bons niveaux.

Perspective : Le beau temps annoncé pour cette semaine devrait contribuer à relancer la production, dans la plupart des régions, et à dynamiser davantage le commerce, ce qui pourrait permettre de tenir les prix.