Kiwi
Une offre encore peu représentative

Publié le 4 décembre 2007 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le commerce est encore peu positionné sur le produit français qui ne représente pas plus de 20 % des références en GMS. Le marché du vrac est néo-zélandais, celui de la barquette italien.

Perspective : Le positionnement français restera limité en barquette cette année, vu le déficit d’offre en petits fruits. En vrac, les référencements ne devraient dépasser les 50 % qu’en fin d’année.

Flashs Infos
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Échalote
2,30 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
9,00 €/kg
Min de Marseille, le 21/08, Grossiste, Belgique, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
-1,00
Mangue
6,50 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, Kent, Brésil, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
0,60 €/pièce
Bassin Roussillon, le 22/08, Expédition, Roussillon, cat. I, 300-400 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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